В строительном деле вяжущими материалами называют такие, которые превращаются в тесто при добавлении воды, и затвердевают через некоторое время. Это гипс, цемент, глина, известь. Вяжущие материалы служат составной частью строительных растворов, бетонных смесей, а также используются для скрепления кирпичей и камней.